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Rouge rubis brillant du disque jusqu’au centre. Bouquet marqués par les baies noires sauvages, avec des notes de grenade et d’épices exotiques chaudes. L’élevage soigné en barrique révèle de discrètes touches de bois précieux et de fève de moka, sur un soupçon de feuilles sèches d’automne. L’attaque douce et veloutée est dominée par le fruit, avec une belle alternance entre douceur d’extrait et fraîcheur vive. Le milieu de bouche est volumineux et dévoile continuellement de nouvelles nuances, avec des arômes de biscuits à la noix de coco, de liqueur de cerise et de fève de cacao torréfiée, ainsi que de tarte aux prunes, de noix confites et un souffle de tabac à pipe. Harmonieux et complexe jusque dans la finale élégante.