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CHF 15.90
Quitten Balsamico 20cl
- Producteur:
- Swiss Vinegar Manufactor AG - casa di mattoni
- Type:
- Gourmet & Plaisirs
Dieser Balsamico wird von Handgefertigt in der casa di mattoni und lässt Geniesser-Herzen höher schlagen.
Die Säure des Essigs harmoniert im Einklang mit der Süsse der Quitte und verleiht Gerichten den letzten Schliff.
Der Quittensaft für den Quitten-Balsamessig wird direkt aus der Region bei der Mosterei Hurni + Sohn in Ferenbalm bezogen.
Der Produktionsprozess dauert im Minimum 6 Monate. Wobei für einen einzigen Liter Quitten-Balsamessig 6 – 8 Kg Quitten verarbeitet werden. Heraus kommt ein zweifach fermentierter Quitten-Balsamessig der Extra-Klasse, der ganz und gar ohne Zusatzstoffe auskommt.
Der Quitten-Balsamessig ist frisch, mit einer filigranen Note von Safran und einem angenehmen Geschmack nach Quitte.
Anwendung:
Passt gut zum marinieren von Fleisch und Fisch, zu Wokgerichten, Käse, Salate, Gemüse oder in einem alkoholischen Drink.
Die Säure des Essigs harmoniert im Einklang mit der Süsse der Quitte und verleiht Gerichten den letzten Schliff.
Der Quittensaft für den Quitten-Balsamessig wird direkt aus der Region bei der Mosterei Hurni + Sohn in Ferenbalm bezogen.
Der Produktionsprozess dauert im Minimum 6 Monate. Wobei für einen einzigen Liter Quitten-Balsamessig 6 – 8 Kg Quitten verarbeitet werden. Heraus kommt ein zweifach fermentierter Quitten-Balsamessig der Extra-Klasse, der ganz und gar ohne Zusatzstoffe auskommt.
Der Quitten-Balsamessig ist frisch, mit einer filigranen Note von Safran und einem angenehmen Geschmack nach Quitte.
Anwendung:
Passt gut zum marinieren von Fleisch und Fisch, zu Wokgerichten, Käse, Salate, Gemüse oder in einem alkoholischen Drink.
