Giveawine.com

Jaune doré cristallin, saturé avec des bulles très fines. Cake au citron, zeste d’orange et gelée de coing dans le nez opulent et irrésistible, sur des touches de pain aux fruits grillé, brioche beurrée et amandes grillées salées. L’attaque est somptueuse et envoûtante, marquée par une mousse tendre. Arômes gourmands d’agrumes, sur un soupçon de croissant à la vanille, le tout enveloppé d’une délicate effervescence et d’une discrète acidité conférant fraîcheur et équilibre. La finale est incroyablement longue et tendre. Un plaisir phénoménal en bouche, que vient arrondir une belle note de levure reflétant le long vieillissement en bouteille.