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Intensives, undurchdringliches Violett vom Rand bis zur Mitte. Ein vielschichtiges, dynamisches Aromenbild von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und würzigen Holunderbeeren. Feinstes Kakaopulver, geröstere Mokkabohne und noble Röstnoten umgarnen die betörende, ungemein geballte Frucht. Am Gaumen zeigt er sich mit Spannung und jugendlichem Charme, zugleich mit enormer Konzentration und Tiefe. Eine fast spielerische Balance, kompakt eingewobenes und seidenweiches Tannin sowie wohldosierte Extraktsüsse vereinen sich in vollendeter Harmonie. Die fruchtige Komponente wechselt sich mit subtilen Noten von Edelholz und dezent floralen Noten bis ins lange Finale ab. Einmal mehr ein monumentaler Jahrgang des Interpretación, und ein wahres Meisterstück von Xavier Ausàs.